In de keuken van Escoffier

Hij was de chef der chefs, de godfather van de moderne Franse gastronomie. Hij vond de Pêche Melba uit, de menukaart en het bouillonblokje. Hij reorganiseerde de keuken in witte en zwarte brigades en liet duizenden recepten na. In het geboortehuis van topchef Auguste Escoffier vlakbij Nice eten we zijn originele Pêche Melba en leren […]

Bij Pieter Teyler thuis

Pieter Teyler van der Hulst was een fervent aanhanger van de Verlichting. Daarom liet de lakenhandelaar en bankier in 1778 een fors legaat aan de gemeente Haarlem na om het Teylers Museum te bouwen. Sinds kort is ook Teylers huis – naast het museum – open voor het publiek en kunnen we zien hoe de […]

Luther en de familie Van Oranje

Het was een heuse openbaring. Niet alleen ontdekten we een vrij nieuw museum in het voormalige Lutherhuis. Maar we wisten bovendien niet dat de Oranjes warme banden met de Lutheranen hadden. Nog net voor de zoveelste lockdown zwerven we door de goudgerande regentenkamers en duiken we in de Oranje-geschiedenis. Die geschiedenis van de Oranjes en […]

In de voetsporen van Cosimo de Medici

Om de familie de Medici kun je onmogelijk heen in Florence. Driehonderd jaar maakten zij als bankier, politicus, kardinaal of legeraanvoerder de dienst uit. Heel veel kunstwerken en paleizen zijn ooit in hun opdracht gemaakt. Een eerste kennismaking met de beroemdste familie van de stad in het Palazzo di Sforza Almeni. Het Museo de Medici […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven